UBND TP.HCM cũng sẽ tiếp tục phát triển Đề án “chuỗi thực phẩm an toàn”, liên kết, phối hợp với các tỉnh, TP; kiểm tra định kỳ, đột xuất các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, đóng gói và kinh doanh sản phẩm thuộc “chuỗi thực phẩm an toàn”.
Nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn TP trong năm 2019, UBND TP sẽ nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức, người lao động đang thực hiện công tác này; tăng cường truyền thông, huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định về ATTP cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân; ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động hành chính, nâng cao hiệu quả pháp chế, giảm chi phí, giảm thủ tục hành chính cho cơ sở, cho người dân; triển khai các thủ tục hành chính và xây dựng dịch vụ công trực tuyến mức độ 3 và 4 đối với công tác tiếp nhận và giải quyết các hồ sơ cấp giấy chứng nhận/giấy xác nhận/giấy tiếp nhận thuộc chức năng nhiệm vụ được phân công; kiểm tra, hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và trong các lễ hội.
Ngoài ra, UBND TP cũng sẽ tiếp tục phát triển Đề án “chuỗi thực phẩm an toàn”, liên kết, phối hợp với các tỉnh, TP; kiểm tra định kỳ, đột xuất các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, đóng gói và kinh doanh sản phẩm thuộc “chuỗi thực phẩm an toàn”; triển khai Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm và dự án Mô hình Chợ thí điểm bảo đảm ATTP trên địa bàn TP; tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm; phấn đấu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể quy mô trên 30 người...