Đổ bánh xèo một lúc 2-3 chảo là bình thường, nhưng đổ 11-12 chảo một lúc thì đòi hỏi cả sức khỏe và sự khéo léo. Đây là điều thường ngày của những người đàn ông làm công quả tại Thiền viện Đông Lai (chùa Phật Nằm, chùa Bánh Xèo) ở tỉnh An Giang.